Η εκπομπή αναδεικνύει τη μοναδική γαστρονομία της Μάνης, εστιάζοντας στις παραδοσιακές τηγανίτες που έχουν γίνει σήμα κατατεθέν της περιοχής. Οι λαλάγγια, φτιαγμένα με απλά υλικά, προσφέρουν μια γεύση της τοπικής κουλτούρας και παράδοσης που διατηρείται αναλλοίωτη μέσα στο χρόνο.
Ο Γιάννης Τσιμιτσέλης, με τη χαρακτηριστική του αμεσότητα, μας ξεναγεί σε αυτό το γευστικό ταξίδι, όπου οι συνταγές μεταφέρονται από γενιά σε γενιά. Οι θεατές έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τη διαδικασία παρασκευής και τις ιστορίες πίσω από αυτές τις νόστιμες λιχουδιές, συνδέοντας την παράδοση με τη σύγχρονη ζωή.
