Ο κ. Στέφανος προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία στην Πτολεμαΐδα με τον ιδιαίτερο μεζέ του, που συνδυάζει λίπος και ψωμί. Το πιάτο αυτό έχει κερδίσει τις εντυπώσεις των ντόπιων και των επισκεπτών, οι οποίοι το αναζητούν για την αυθεντική του γεύση.
Στην εκπομπή, ο Ιορδάνης εκφράζει την έκπληξή του καθώς δοκιμάζει αυτόν τον παραδοσιακό μεζέ, που φαίνεται να έχει αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές. Η σύνθεση αυτή αποτυπώνει τις γαστρονομικές παραδόσεις της περιοχής, αναδεικνύοντας τη σημασία της τοπικής κουζίνας.
