Η ζήτηση για αβγά στη Γαλλία έχει εκτοξευθεί, καθώς οι καταναλωτές στρέφονται σε πιο προσιτές εναλλακτικές λύσεις λόγω των αυξημένων τιμών στο κρέας. Οι τιμές των αβγών έχουν παραμείνει σχετικά σταθερές, καθιστώντας τα ελκυστική επιλογή για πολλά νοικοκυριά.

Η κατάσταση αυτή έχει προκαλέσει αλλαγές στην αγορά, με τους παραγωγούς να προσπαθούν να ανταποκριθούν στην αυξημένη ζήτηση. Παράλληλα, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η συνεχής αύξηση των τιμών στα κρέατα μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω στροφή των καταναλωτών προς τα αβγά.