Παρά τις αυξημένες επενδύσεις σε τεχνολογία, αυτοματοποίηση και δεδομένα, ο ξενοδοχειακός κλάδος δυσκολεύεται να μετατρέψει την ψηφιακή πρόοδο σε ουσιαστικό λειτουργικό αποτέλεσμα.
Αυτό αποτυπώνει η 2026 Hotel Operations Index, νέα έρευνα της Otelier, η οποία εξετάζει πώς εξελίσσονται σήμερα οι ξενοδοχειακές λειτουργίες και ποια εμπόδια συνεχίζουν να επιβραδύνουν τον εκσυγχρονισμό.
Η πλειονότητα των ξενοδοχειακών στελεχών αναγνωρίζει ότι ο κλάδος κινείται προς τη σωστή κατεύθυνση, ωστόσο με αργούς ρυθμούς. Πάνω από τους μισούς συμμετέχοντες στην έρευνα χαρακτηρίζουν την πρόοδο «σταθερή αλλά αργή», ενώ μόλις ένα πολύ μικρό ποσοστό θεωρεί ότι ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχει ουσιαστικά ολοκληρωθεί. Το βασικό πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη τεχνολογίας, αλλά η έλλειψη συνοχής.
Ο κατακερματισμός των συστημάτων παραμένει η μεγαλύτερη λειτουργική πρόκληση για τα ξενοδοχεία. Πολλές μονάδες λειτουργούν ταυτόχρονα με μεγάλο αριθμό διαφορετικών πλατφορμών, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συγκέντρωση και αξιοποίηση αξιόπιστων δεδομένων.
Σημαντικό ποσοστό των στελεχών δηλώνει ότι αφιερώνει κάθε εβδομάδα πολλές ώρες μόνο για να ενοποιήσει στοιχεία, να ελέγξει αναφορές και να καλύψει κενά μεταξύ συστημάτων, αυξάνοντας το λειτουργικό κόστος και μειώνοντας την ταχύτητα λήψης αποφάσεων.
Παράλληλα, η εξάρτηση από χειροκίνητες διαδικασίες παραμένει έντονη. Ακόμη και σε ξενοδοχεία που διαθέτουν αυτοματοποιημένα εργαλεία, η χειροκίνητη επεξεργασία δεδομένων εξακολουθεί να αποτελεί βασικό κομμάτι της καθημερινότητας.
Αυτό επηρεάζει άμεσα την ακρίβεια και την επικαιρότητα των στοιχείων, με αποτέλεσμα μόνο ένα μικρό ποσοστό των ερωτηθέντων να δηλώνει πλήρη εμπιστοσύνη στα δεδομένα που χρησιμοποιεί για επιχειρησιακές αποφάσεις.
Η τεχνητή νοημοσύνη εμφανίζεται ως επόμενο μεγάλο βήμα, όμως η ετοιμότητα του κλάδου παραμένει περιορισμένη. Αν και το ενδιαφέρον για εφαρμογές AI αυξάνεται, λίγες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις θεωρούν ότι διαθέτουν τις απαραίτητες βάσεις για ουσιαστική αξιοποίησή της. Τα στελέχη δεν εστιάζουν τόσο σε λύσεις άμεσης επαφής με τον πελάτη, όσο σε εργαλεία που μπορούν να βελτιώσουν τον προγραμματισμό ζήτησης, τη συνεργασία μεταξύ τμημάτων και τη συνολική λειτουργική αποδοτικότητα. Ωστόσο, χωρίς ενοποιημένα και αξιόπιστα δεδομένα, η απόδοση αυτών των εργαλείων παραμένει περιορισμένη.
Η έρευνα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η πραγματική πρόοδος για τα ξενοδοχεία το 2026 δεν θα προέλθει από περισσότερα εργαλεία, αλλά από καλύτερη ενσωμάτωση των υπαρχόντων συστημάτων. Η απλοποίηση των λειτουργιών, η μείωση της χειροκίνητης εργασίας και η δημιουργία ενός ενιαίου πλαισίου δεδομένων αναδεικνύονται ως κρίσιμες προϋποθέσεις, προκειμένου ο κλάδος να μπορέσει να περάσει από την επένδυση στην τεχνολογία στο μετρήσιμο επιχειρησιακό όφελος.
