Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει μια νόστιμη βελουτέ σούπα λαχανικών, ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Με βασικά υλικά όπως κουνουπίδι, πράσο και ξινόμηλο, η συνταγή συνδυάζει γεύσεις και θρεπτικά συστατικά, προσφέροντας μια υγιεινή επιλογή.

Η προετοιμασία είναι απλή και γρήγορη, με την προσθήκη μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και κύμινο να ενισχύει τη γεύση. Σερβίρεται με λίγο πάπρικα και μπούκοβο, προσφέροντας μια ελκυστική παρουσίαση και πλούσια γεύση που θα ικανοποιήσει κάθε ουρανίσκο.