Οι τιμές για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς στα εστιατόρια έχουν εκτοξευθεί, με πολλές επιχειρήσεις να προσφέρουν πακέτα που ξεπερνούν τις δυνατότητες πολλών καταναλωτών. Η ζήτηση είναι τόσο υψηλή που πολλές γνωστές πίστες έχουν ήδη εξαντληθεί, αφήνοντας ελάχιστες επιλογές για όσους θέλουν να γιορτάσουν με μεγαλοπρέπεια.

Αυτή η κατάσταση έχει δημιουργήσει ανησυχία στους επαγγελματίες του κλάδου, καθώς οι καταναλωτές φαίνεται να είναι πιο επιφυλακτικοί λόγω της οικονομικής κρίσης. Παρά τις αυξήσεις, οι επιχειρήσεις ελπίζουν να προσελκύσουν κόσμο και να προσφέρουν μια αξέχαστη εμπειρία για την αλλαγή του χρόνου.