Τα ζαχαροπλαστεία αναμένουν μία ιδιαίτερα ευνοϊκή περίοδο για τις πωλήσεις τους κατά την εορταστική περίοδο. Οι καταναλωτές φαίνεται ότι προγραμματίζουν περισσότερες αγορές γλυκών, με τις παραδοσιακές επιλογές όπως μελομακάρονα και κουραμπιέδες να είναι σε προτεραιότητα.
Οι επαγγελματίες του κλάδου προετοιμάζονται για την Πρωτοχρονιά, προσφέροντας καινοτόμες γλυκές δημιουργίες που αναμένεται να κερδίσουν την προτίμηση του κοινού. Οι εκτιμήσεις για την αγορά δείχνουν αύξηση στη ζήτηση, γεγονός που ενισχύει την αισιοδοξία για την οικονομική ανάκαμψη του κλάδου.
