Με αφορμή τις πρόσφατες ενέργειες της ΑΑΔΕ κατά επιχειρήσεων εστίασης που αντιμετωπίζουν προβλήματα φοροδιαφυγής, ο Γ. Καββαθάς επισημαίνει την ανάγκη για άμεσες παρεμβάσεις από την κυβέρνηση. Ο κλάδος, που πλήττεται από τις συνέπειες της πανδημίας, χρειάζεται μέτρα στήριξης ώστε να διασφαλιστεί η βιωσιμότητά του.
Η κατάσταση αυτή δημιουργεί ανησυχία μεταξύ των επαγγελματιών του τομέα, οι οποίοι ζητούν στήριξη και κατανόηση από την πολιτεία. Η έλλειψη κατάλληλης πολιτικής μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές οικονομικές συνέπειες για χιλιάδες επιχειρήσεις και εργαζόμενους.