Ένας γαστρεντερολόγος προτείνει μια υγιεινή και γευστική συνταγή για ένα επιδόρπιο πλούσιο σε φυτικές ίνες, το “nice cream”, που μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις 5 λεπτά με τρία απλά υλικά: κατεψυγμένες μπανάνες, σκόνη κακάο και εκχύλισμα βανίλιας.
Αυτή η φυτικής προέλευσης επιλογή είναι φυσικά γλυκιά, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, καθιστώντας την ιδανική για άτομα με διαβήτη ή για όσους θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση ζάχαρης.
Το nice cream προσφέρει επίσης αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ η ευκολία της παρασκευής του επιτρέπει πειραματισμούς με διάφορα φρούτα.
Πιο αναλυτικά
Ένας γαστρεντερολόγος αποκαλύπτει το μυστικό για ένα νόστιμο, πλούσιο σε φυτικές ίνες γλυκό, που μπορείτε να φτιάξετε σε λίγα λεπτά, χρησιμοποιώντας υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Πρόκειται για ένα επιδόρπιο, το οποίο εκτός από εύκολο στην παρασκευή του, έχει και αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθώντας ακόμη και στη μείωση της κακής χοληστερόλης.
Το Νο1 υγιεινό επιδόρπιο πλούσιο σε φυτικές ίνες που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, σύμφωνα με γαστρεντερολόγο
Σε ένα βίντεο στο Instagram, ο γαστρεντερολόγος Will Bulsiewicz, M.D., μοιράστηκε τις συμβουλές του για την εύκολη προσθήκη περισσότερων φυτικών ινών στη διατροφή των παιδιών, αλλά και εξαιρετικές συμβουλές για τους ενήλικες. Μία από τις συμβουλές του ήταν η επιλογή ενός επιδορπίου με όνομα “nice cream”, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Είναι επίσης μια αναζωογονητική επιλογή για πιο ζεστό καιρό.
Εάν είστε λάτρεις των γλυκών, είναι πιθανό το επιδόρπιο να μην είναι απλά μια επιθυμία, αλλά μια ανάγκη στο τέλος μιας κουραστικής μέρας. Και ενώ όλα τα τρόφιμα μπορούν να ενταχθούν σε ένα υγιεινό διατροφικό πλάνο, όταν καταναλώνονται με μέτρο, υπάρχουν υγιεινές επιλογές που μπορείτε να τρώτε πιο τακτικά—ακόμη και καθημερινά.
Το nice cream είναι ένα παγωτό φυτικής προέλευσης που φτιάχνεται κυρίως από κατεψυγμένες μπανάνες ή άλλα φρούτα. Είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο στην προετοιμασία, καθώς απαιτεί ελάχιστα συστατικά που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα σας.
Η φυσική γλυκύτητα των φρούτων σημαίνει ότι δεν χρειάζεται καθόλου πρόσθετη ζάχαρη, καθιστώντας το συγκεκριμένο γλυκό μια εξαιρετική επιλογή για:
- Άτομα με διαβήτη.
- Όσους θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης.
Επιπλέον, το Nice Cream είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες (όπως η Σοκολατένια Nice Cream με Φράουλες που περιέχει 5 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα), συμβάλλοντας στην διατήρηση της υγείας του εντέρου σας.
Συνταγή για σοκολατένιο Nice Cream με μπανάνα
Υλικά
- 4 μπανάνες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες και κατεψυγμένες
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο
- ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες
- Προσθέστε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
- Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή, παρόμοια με αυτή του παγωτού.
Ναι, είναι τόσο εύκολο και απαιτεί μόνο 5 λεπτά από τον χρόνο σας.
Ατελείωτες παραλλαγές για το Nice Cream
Η ευκολία της παρασκευής του Nice Cream σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με διάφορα κατεψυγμένα φρούτα και γεύσεις. Μπορείτε να δοκιμάσετε:
- Nice Cream με βύσσινα: Ένα μείγμα από κατεψυγμένα γλυκά και ξινά κεράσια χωρίς κουκούτσι.
- Nice Cream με ανανά: Κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο και ανανά.
