• Το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρει οφέλη στην καρδιαγγειακή υγεία, το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
• Περιέχει φυτοστερόλες, ρεσβερατρόλη, φυτικές ίνες, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.
• Αποτελεί καλή πηγή πρωτεΐνης, βελτιώνει τη χοληστερόλη και προσφέρει περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.
• Παρέχει ενέργεια λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε καλά λιπαρά και πρωτεΐνες.
• Είναι ιδανικό ως σνακ πριν από προπόνηση, καθώς παρέχει άμεση ενέργεια χωρίς να αποθηκεύεται ως λίπος.

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και οφέλη, βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Οι μέχρι τώρα επιστημονικές μελέτες δείχνουν, ότι, συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά στα φυστίκια προσδίδουν οφέλη στην υγεία. Ειδικότερα, όπως αναφέρει η διαιτολόγος, Katherine Marengo LDN, R.D, αυτά είναι οι φυτοστερόλες και ειδικά η ρεσβερατρόλη, η οποία έχει αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ακόμα, οι φυτικές ίνες, τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία δρουν ευεργετικά για τον οργανισμό.

Τα οφέλη που έχει το φυστικοβούτυρο

Πηγή πρωτεΐνης

Τα φυστίκια είναι μια φυσική πηγή πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για την κυτταρική λειτουργία και την επιδιόρθωση των κυττάρων, ενώ παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση πρωτεϊνών, την ανάπτυξη των μυών και την αποκατάσταση.

Δυο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο προσφέρουν 7-8 γραμμάρια πρωτεΐνης, η οποία είναι μια ικανή ποσότητα ώστε να σας βοηθήσει να πετύχετε τις ημερήσιες ανάγκες σας σε μακροθρεπτικά συστατικά, αναφέρει η Marengo.

Καλή χοληστερόλη

Το φυστικοβούτυρο είναι ένα τρόφιμο εξαιρετικά καλό για την υγεία της καρδιάς. Ο λόγος είναι οτι τα φυστίκια είναι πλούσια με καλά λιπαρά, τα οποία μειώνουν την κακή χοληστερόλη (LDL) και αυξάνουν την καλή (HDL).

Κάλιο

Όταν ο κόσμος μιλάει για τα υγιεινά οφέλη της μπανάνας, ένα από τα παραδείγματα που μας έρχονται στο μυαλό, είναι το γεγονός ότι αποτελούν μια εξαιρετική πηγή καλίου, αναφέρει η Marengo. Στην πραγματικότητα, τα φυστίκια προσφέρουν περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες, γεγονός που τα κάνει πιο υγιεινά.

Το κάλιο συμβάλλει στη μείωση της συσσώρευσης γαλακτικού οξέος και συντελεί στη μείωση των επιβλαβών επιδράσεων του νατρίου στη διατροφή. Το υπερβολικό νάτριο μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις, καρδιακές προσβολές, παχυσαρκία, υπέρταση, νεφρική ανεπάρκεια και πολλά άλλα. Για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη, προτιμήστε ένα φυσικό φυστικοβούτυρο που δεν περιέχει πρόσθετο αλάτι και επιπλέον πρόσθετα.

Προσφέρει ενέργεια

Οι περισσότεροι θεωρούν ότι οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το ανθρώπινο σώμα, αλλά στην πραγματικότητα τα λιπαρά είναι μια εξίσου μία πλούσια πηγή ενέργειας. Και όπως προαναφέρθηκε, το φυστικοβούτυρο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά και πρωτεΐνες και προσφέρει μια ικανή ποσότητα θερμίδων στο σώμα.

Επίσης, οι θερμίδες που παρέχονται σε αυτή τη μορφή λιπαρών χρησιμοποιούνται αμέσως από το σώμα χωρίς να αποθηκεύονται στο σώμα ως λίπος το σώμα σας να παίρνει άμεση ενέργεια. Το φυστικοβούτυρο σε μικρές ποσότητες αποτελεί ένα ιδανικό σνακ για πριν την προπόνηση.

(με πληροφορίες από healtstories. gr / photo: pixabay)