Η εκπομπή “Akis Food Tour” με τον Άκη Πετρετζίκη επιστρέφει με νέα επεισόδια από τις 5 Απριλίου στις 21:00, προσφέροντας γαστρονομικές περιπέτειες σε νέους προορισμούς όπως Φωκίδα, Βερολίνο, Αργολίδα, Πιερία, Κάλυμνο και Κω. Το άρθρο εστιάζει στο επεισόδιο της Πιερίας, όπου ο Άκης εξερευνά τις μυδοκαλλιέργειες, τις Αλυκές Κίτρους και τον παλιό σιδηροδρομικό σταθμό που έχει μετατραπεί σε σύγχρονο στέκι.
Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του, ο Άκης δοκιμάζει αυθεντικές τοπικές γεύσεις όπως φασόλια με σπανάκι και πλιγούρι, κρέατα από την καντίνα του Αλέξανδρου, και ένα εντυπωσιακό γεύμα με μαύρο χοίρο στο οικολογικό Κτήμα Μπέλλου. Επισκέπτεται επίσης την Κατερίνη όπου δοκιμάζει τοπική πουτίγκα και μπουγάτσα, ενώ στο Δίον μαθαίνει να φτιάχνει παραδοσιακή τσουκνιδόπιτα. Παράλληλα, συμμετέχει σε δραστηριότητες όπως flying fox και ραπέλ.
Η εκπομπή αναδεικνύει την αυθεντικότητα της ελληνικής γαστρονομίας μέσα από τις συναντήσεις του Άκη με ντόπιους κατοίκους που μοιράζονται τις συνταγές και τις παραδόσεις τους. Το ταξίδι ολοκληρώνεται στον Παλιό Παντελεήμονα, όπου ο Άκης απολαμβάνει χοιρινό με κάστανο, ένα πιάτο που αντικατοπτρίζει την τοπική κουζίνα και τα εποχιακά υλικά της περιοχής.
Πιο αναλυτικά:
Το «Akis Food Tour», η πιο νόστιμη ταξιδιωτική εκπομπή στην ελληνική τηλεόραση, συνεχίζεται δυναμικά και μας προσκαλεί σε νέες αντισυμβατικές γαστρονομικές περιπέτειες.
Από το Σάββατο 5/4 στις 21:00 το γευστικό ταξίδι του Άκη Πετρετζίκη βάζει πλώρη για νέους προορισμούς -Φωκίδα, Βερολίνο, Αργολίδα, Πιερία, Κάλυμνος, Κως- με επεισόδια γεμάτα από γεύσεις, εικόνες, όμορφες στιγμές και εμπειρίες που καθηλώνουν. Οι πιο απρόσμενες γευστικές περιπέτειες και γεύσεις που μένουν αξέχαστες.
«Akis’ Food Tour»: Το ταξίδι του Άκη Πετρετζίκη στην Πιερία
Το «Akis’ Food Tour» ξεκινάει με ένα μαγευτικό ταξίδι στην Πιερία, έναν τόπο μοναδικό. Η περιπέτεια αρχίζει εκεί όπου η θάλασσα κρύβει έναν θησαυρό: τις μυδοκαλλιέργειες της περιοχής. Μαζί με τον μυδοκαλλιεργητή Σάββα και το πλήρωμα ενός μυδοκάραβου, ο Άκης ζει από κοντά την εμπειρία της καλλιέργειας των μυδιών, ενώ τα δοκιμάζει και επί τόπου σε ένα γεύμα που μυρίζει θάλασσα και αυθεντικότητα.
Αμέσως μετά ο Άκης επισκέπτεται τις Αλυκές Κίτρους και μαγεύεται από το τοπίο. Παρακολουθεί το πώς συλλέγεται το αλάτι, θαυμάζει τον υδροβιότοπο με τα φλαμίνγκο και γεμίζει εικόνες από έναν κόσμο διαφορετικό. Η διαδρομή του τον φέρνει στον παλιό σιδηροδρομικό σταθμό της Πιερίας, ένα ιστορικό σημείο που μετατράπηκε σε σύγχρονο στέκι. Ο Αλέξης έχει στήσει εκεί το μαγαζί «Αλυκή» και μαγειρεύει για τον Άκη ένα πιάτο με ρίζες ποντιακές: φασόλια με σπανάκι, μαύρα λάχανα και πλιγούρι -μια γεύση γεμάτη μνήμη και φροντίδα.
Και επειδή στην Πιερία η αυθεντικότητα συναντά την καθημερινότητα, ο Άκης κάνει στάση στην καντίνα του Αλέξανδρου, δοκιμάζει τα φημισμένα κρέατα του και αναλαμβάνει ρόλο σερβιτόρου σε ένα ζωντανό σκηνικό γεμάτο κόσμο, μυρωδιές και μουσική. Στα Πιέρια Όρη, στο οικολογικό Κτήμα Μπέλλου, ο Άκης συναντά τη Σμαράγδα Μακρή και μαζί δημιουργούν ένα εντυπωσιακό γεύμα με μαύρο χοίρο, τσάι Ολύμπου, τζίτζιφα και κυδώνια, στολισμένο με διακοσμητικά φύλλα καπουτσίνου.
Η δεύτερη μέρα περιλαμβάνει βόλτα στην Κατερίνη και φυσικά ωραίο φαγητό. Ο Άκης δοκιμάζει τοπική πουτίγκα, περνά από αρτοποιείο, κάνει στάση για μπουγάτσα και βγάζει το δικό του μπουγατσόμετρο! Στην αυλή της κυρίας Κατερίνας στο Δίον η παράδοση συνεχίζεται.
Εκείνη του δείχνει πώς φτιάχνει την τσουκνιδόπιτα που όλοι αγαπούν, μαζεύοντας η ίδια τα χόρτα από τον κήπο και ψήνοντας την πίτα στον ξυλόφουρνο όπως παλιά. Και καθώς η Πιερία δεν είναι μόνο γεύσεις αλλά και εμπειρίες, ο Άκης δοκιμάζει τα πάντα: flying fox, ραπέλ, νεροτσουλήθρες και άλματα στο νερό. Η δράση ανεβαίνει και η αδρεναλίνη χτυπά κόκκινο.
Το ταξίδι ολοκληρώνεται στον Παλιό Παντελεήμονα, στην πλατεία του χωριού εκεί όπου η συνεργασία και η αλληλεγγύη μεταξύ των καταστηματαρχών κάνουν τη διαφορά. Ο Άκης συναντά τον Γιάννη Αγοραστό, που του μαγειρεύει χοιρινό με κάστανο, ένα πιάτο που μυρίζει βουνό και φθινόπωρο, φτιαγμένο με αγάπη και τοπικά υλικά.
Συνοδοιπόροι του Άκη στο «Akis’ Food Tour» είναι οι τηλεθεατές που του προτείνουν τα μέρη που επισκέπτεται αλλά και οι ντόπιοι κάτοικοι κάθε περιοχής που τον βοηθούν να ανακαλύψει τι σημαίνει πραγματικά «υψηλή γαστρονομία» στις ντόπιες κουζίνες, στα χωράφια και τα βουνά της Ελλάδας.
Ξεχωριστοί άνθρωποι, υπέροχες συνταγές και τοπία που πραγματικά δείχνουν την Ελλάδα, όπως δεν την έχετε ξαναδεί. Αυθεντικές συνταγές και άνθρωποι που κάνουν την παράδοση τέχνη.
«Akis’ Food Tour» με τον Άκη Πετρετζίκη ένα επεισόδιο γεμάτο αυθεντικότητα, εκπλήξεις, πρόσωπα και γεύσεις που δεν ξεχνάς.
