Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι μια από τις πιο συχνές μορφές καρκίνου, και σύμφωνα με τον ογκολόγο Christopher G. Cann, η περιορισμένη κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Ο Cann επισημαίνει ότι τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας και τα επεξεργασμένα κρέατα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, ενώ η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει μεταλλάξεις σε όγκους. Επιπλέον, προτείνει να περιοριστούν οι συνήθειες όπως το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ, καθώς και να ενθαρρυνθεί η σωματική δραστηριότητα, καθώς αυτές οι αλλαγές μπορούν να συμβάλλουν στην πρόληψη της νόσου.
Πιο αναλυτικά:
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι μια από τις πιο κοινές μορφές καρκίνου. Ένας ογκολόγος αποκαλύπτει την Νο1 τροφή που πρέπει να περιορίσουμε για να μειώσουμε τον κίνδυνο. Η γνώση αυτή μπορεί να σώσει ζωές.
Η Νο1 τροφή που πρέπει να περιορίσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με ογκολόγο
Ο γαστρεντερολόγος και ογκολόγος Christopher G. Cann, M.D., εξηγεί ποιοι είναι παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο του παχέος εντέρου που πρέπει να γνωρίζετε.
Ένα σημαντικό στοιχείο που μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο καρκίνου είναι η διατροφή. Ο Cann τονίζει ότι μια κατηγορία τροφίμων, που περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να περιορίσουν για να προστατεύσουν την υγεία τους, είναι το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας.
Ο λόγος που πρέπει να περιορίσετε το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας
Η προσπάθεια για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου είναι σημαντική και ο περιορισμός της κατανάλωσης κόκκινων και επεξεργασμένων κρεάτων είναι το κλειδί. «Τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, τα καπνιστά ή παστά κρέατα και τα επεξεργασμένα κρέατα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο», αναφέρει ο Cann. Τα παστά κρέατα μπορεί να περιλαμβάνουν προσούτο, chorizo, σαλάμι και πεπερόνι, μεταξύ άλλων.
Πρόσφατη έρευνα υποστηρίζει τους ισχυρισμούς του ογκολόγου, συμπεριλαμβανομένης μιας μελέτη του 2021 που δημοσιεύθηκε από την American Association for Cancer Research, η οποία διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος μπορεί να προκαλέσει μεταλλάξεις σε όγκους του παχέος εντέρου. Η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρέατος έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άνοιας, και μπορεί ακόμη και να επηρεάσει αρνητικά το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Ωστόσο, ο Cann επισημαίνει ότι δεν υπάρχουν φαγητά ή ποτά που κάποιος πρέπει να αποκλείσει εντελώς από τη διατροφή του. «Είναι δύσκολο για μένα να δικαιολογήσω το να μην τρώω ποτέ ένα συγκεκριμένο φαγητό ή ποτό, αλλά ο περιορισμός ορισμένων τροφίμων και ποτών είναι σημαντικός», λέει. Ενώ μπορείτε ακόμα να απολαύσετε περιστασιακά μία μπριζόλα ή ένα cheeseburger, η εναλλαγή με πιο άπαχες πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο, ψάρι ή επιλογές φυτικής προέλευσης, μπορεί να είναι ωφέλιμη.
Καρκίνος του παχέος εντέρου: Άλλες συνήθειες που πρέπει να περιορίσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο
Παράλληλα με το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας, υπάρχουν και άλλες συνήθειες που ο ογκολόγος συνιστά να εξετάσουν οι άνθρωποι, εάν θέλουν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Μερικές από αυτές είναι:
- Κατανάλωση αλκοόλ: «Το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, μαζί με τον καρκίνο του ήπατος, του στομάχου, του οισοφάγου και του λαιμού, επομένως συνιστάται ο περιορισμός της κατανάλωσης», λέει ο Cann.
- Κάπνισμα: Ενώ το κάπνισμα συνδέεται κυρίως με τον καρκίνο του πνεύμονα και του στόματος, μπορεί επίσης να επηρεάσει την πιθανότητα καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που δείχνει έως και 39% υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου για τους καπνιστές.
- Καθιστικός τρόπος ζωής: Η τακτική άσκηση είναι σημαντική για τη συνολική σας υγεία και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου. Ο Cann επισημαίνει: «Η σωματική δραστηριότητα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου έως και 30%», αναφερόμενος σε μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύθηκε στο Medicine and Science in Sports and Exercise.
Οι επιλογές διατροφής και τρόπου ζωής σας μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Ο Cann συνιστά να περιορίσετε την κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος, καθώς και την κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα και να κινείστε περισσότερο.
Το πιο σημαντικό είναι να λάβετε υπόψη τις ανάγκες του σώματός σας. Ο Cann τονίζει ότι κανένα σύμπτωμα δεν είναι ασήμαντο για να μιλήσετε με το γιατρό σας. «Είναι επιτακτική ανάγκη όλοι οι νέοι ενήλικες να ακούν το σώμα τους και εάν ανησυχείτε για ένα σύμπτωμα, ανεξάρτητα από το πόσο μικρό μπορεί να φαίνεται, παρακαλώ ζητήστε αξιολόγηση».
